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Nuevos sistemas electroquímicos miniaturizados aplicados al estudio de metales en alimentos.

DIRECTOR:

 

DRA. MARIA SUSANA DI NEZIO ( Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

 

 

VIGENCIA DEL PROYECTO:

 

01/01/2016 al 31/12/2019

 

INTEGRANTES:

 

MARÍA SUSANA DI NEZIO
FLORENCIA ROMEO
GASTÓN D. PIERINI
ALEJANDRO J. GONZÁLEZ FÁ
GABRIELA KREPPER
FERMIN FUEYO GUELBENZU
GUIDO ESTEBAN SARTORE
TIZIANA GRAU TALEVI

 

RESUMEN:

 

En este proyecto se pretende desarrollar nuevos métodos analíticos automáticos o no, que empleen o incluyan sistemas electroquímicos, ópticos y nuevos materiales, para la determinación de especies de interés en productos agropecuarios, en función de las disposiciones obligatorias de las materias primas, de los procedimientos y de la composición final, que los hagan idóneos para su comercialización y consumo.