Especialidad en Control y Calidad de los Alimentos
Especialización “Control de calidad de los alimentos”
Acreditada y Categorizada por CONEAU
Título: Especialista en Control de Calidad de Alimentos
INFORMACIÓN
- Está dirigida Licenciados en Química, Bioquímicos, Farmacéuticos, Biólogos, Ingenieros en Agronomía, Ingenieros en Alimentos, Ingenieros en Química, etc. o profesionales con títulos equivalentes de otras universidades nacionales o extranjeras.
- El objetivo de esta especialización es formar especialistas con capacidad para implementar y llevar a cabo planes de Control Calidad de Alimentos y temas relacionados, tanto para empresas oficiales como particulares.
- Tiene una duración de 3 cuatrimestres (18 meses) con 380 horas de clases teóricas, experimentales y talleres.
- Las clases se dictan los días viernes a la tarde y sábado a la mañana.
- El participante deberá tener una asistencia mínima del ochenta por ciento en las clases teóricas y el cien por ciento de los trabajos prácticos propuestos. La evaluación de cada materia deberá realizarse de manera continua, a través de los trabajos que se encomienden a los participantes. Además habrá un examen final que deberá ser aprobado con nota final igual o superior a 6 (seis).
- Evaluación final:examen integrador de acuerdo a la resolución Nº1168/97 del Ministerio de Cultura y Educación y al artículo 35 de la reglamentación vigente del Posgrado de Especialización Profesional del Departamento de Estudios de Posgrado de la UNS (RES.CSU- 679/00).
- El pago del arancel se efectuará en la Fundación de la U.N.S., Avda. Alem 925. Tel 0291 – 4562499 mail Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. .
- Las planillas inscripción pueden obtenerse en la página de la UNS o en la del Dpto. de Química.
- Planillas:
http ://www.servicios.uns.edu.ar/institucion/files/207_AV_7_9.doc (se puede descargar desde éste link, o del que envío en el archivo adjunto)
- La doumentación a presentar es:
o Currículum Vitae
o Dos formularios de Inscripción a Especializaciones (con foto) y fila correspondiente a promedio completa
o 1 y 2 hoja del DNI escaneada
o Título de ambos lados escaneado
- La inscripción se debe entregar en el Departamento de Química de la UNS Av. Alem 1253 Hall Central.
- La admisión le será notificada por correo electrónico
- El mail de consulta es Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. .
OBJETIVOS
Formar profesionales idóneos para la implementación de planes de Control de Calidad de Alimentos, para empresas oficiales y particulares.
Formar especialistas con capacidad para llevar a cabo el Control de Calidad de Alimentos y temas relacionados como parte del ejercicio libre de su profesión.
DURACION
3 cuatrimestres (18 meses):
380 horas de clases teóricas, experimentales y talleres.
Días de dictado: viernes a la tarde y sábado.
METODOLOGÍA
Clases teóricas, experimentales y talleres. Todas las asignaturas se desarrollarán desplegando los aspectos teóricos con los prácticos, aplicando una metodología dinámica y participativa, a través de la que se promoverá el ejercicio del pensamiento reflexivo y el análisis crítico, estimulando la creatividad.
A QUIÉNES ESTÁ DIRIGIDO
A egresados con formación afín a la especialización como Licenciados en Química, Bioquímicos, Farmacéuticos, Biólogos, Ingenieros en Agronomía, Ingenieros en Alimentos, Ingenieros en Química, etc. o profesionales con títulos equivalentes de otras universidades nacionales o extranjeras.
PLAN DE ESTUDIO Y COMITÉ ACADÉMICO
INSCRIPCIONES Y CONTACTO
Alem 1253. Cuerpo C. Planta Baja. Lab. 68 Tel: 4595100
(Int. 3574) Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
ARANCELAMIENTO
FUNDACIÓN DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SUR (FUNS)
Avenida Alem 925. (8000). Bahía Blanca. Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
- Cuando el Tesista desee incorporar un curso de posgrado externo a la UNS, la solicitud debe contar con el aval del/los director/es y será ingresada a través de su UA de pertenencia que la elevará al Consejo Coordinador del PPCyTA para su análisis.
- Este emitirá dictamen y en caso de ser afirmativo enviará la presentación a la SGPEC, vía UA y contando con el aval de la misma.
- La SGPEC, dentro de los quince días posteriores, se expedirá respecto de la solicitud, informando a la UA de pertinencia la que notificará el resultado del trámite mediante nota al Consejo Coordinador del PPCyTA.
